Bệnh sán lá gan là bệnh nhiễm ký sinh trùng mãn tính ở đường mật. Bệnh phát sinh khi vật chủ chính (người và động vật ăn cỏ như dê, trâu, bò…) ăn hoặc uống phải thực phẩm có sán lá và nhiễm bệnh. Bệnh sán lá gan có thể gây tổn thương gan, viêm túi mật, xơ gan và thậm chí ung thư gan nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời.